side-area-logo
Carta de Bar La Guaracha Sevilla

Carta de platos

Carta de platos

Platos     Postres     Vinos

Carta de platos

Arranque

Triturado de tomate con pan pueblo y aceite de oliva virgen extra acompañado de pimiento rojo.

Tapa: 3.70€

Ración: 7.50€

Atun Vuelta

Atun fresco marcado con soja guacamole y cous cous.

Tapa: 4.30€

Ración: 9.50€

Bacalao a las mil maneras

Bacalao confitado con salsa de queso acompañado de judias verdes salteadas.

Tapa: 4.20€

Ración: 9.50€

Brocheta de Langostino y Calabacín

Salteado de verduras ( rabanito y calabacín ) y langostino a la plancha acompañado de rúcula, tortitas de trigo y salsa turca

Tapa: 4.50€

Ración: 9.00€

Carrillada

Guiso tradicional de nuestra tierra guisada con vino tinto y verduras frescas acompañada de pure de patatas.

Tapa: 4.20€

Ración: 8.50€

Croquetas de Atun y Setas

Masa bechamel con cebolla frita, atún y setas acompañada de salsa curry y mermelada de pimiento

Tapa: 3.50€

Ración: 7.50€

Croquetas de Cola de Toro

Masa bechamel con mantequilla y cola de toro acompañada de mermelada de tomate y salsa curry

Tapa: 3.50€

Ración: 7.50€

Ensaladilla de Pulpo

patatas cocidas al vapor con pulpo trozeado y zanahorias acompañada de regaña.

Tapa: 3.50€

Ración: 7.00€

Espinacas con Garbanzos

Guiso de espinacas frescas con garbanzos, ajo y comino acompañado de tostas y lombarda

Tapa: 3.80€

Ración: 7.00€

Hamburguesita Andalusi

Aliño de carne picada de ternera con un toque de curry y soja acompañado de patatas fritas naturales

Tapa: 4.20€

Ración: 8.00€

Papas Guaracha

Patatas naturales fritas con nuestra salsa casera y acompañadas de queso rallado

Tapa: 3.60€

Ración: 7.50€

Papas Sanlucar

Patata cocida templada,cebolla morada ,coronado con Melba sobre una base de arranque roteño

Tapa: 4.50€

Ración: 9.00€

Patatas Bravas

Patatas naturales fritas con salsa picante de tomate y mayonesa acompañadas de cebolleta

Tapa: 3.60€

Ración: 7.50€

Pluma Iberica al Pedro Ximenez

Pluma ibérica a la plancha acompañada de wok de verduras y patatas fritas con un toque balsámico de Pedro Ximenez

Tapa: 4.30€

Ración: 9.00€

Pollo al Curry

Pollo guisado a baja temperatura con verduras frescas y curry sobre una cama de arroz

Tapa: 4.20€

Ración: 8.00€

Risotto

Arroz cocido en nata con setas y queso rallado acompañado de canónigos.

Tapa: 4.30€

Ración: 8.50€

Salmón Japo

Salomón fresco macerado en jengibre y sésamo acompañado con lombarda y chimichurri

Tapa: 4.30€

Ración: 9.50€

Tartar de Atún

Atún fresco troceado con aguacate y cebolla macerado en aceite de oliva y soja

Tapa: 4.20€

Ración: 9.00€

Tosta de Solomillo

Rebanada de pueblo tostada con tomate natural solomillo a la plancha canonigos y queso casar.

Tapa: 4.20€

Ración: 8.50€

Wok de Marisco

Salteado de verduras selectas con atún rojo y langostinos con toque de aceite de Sésamo.

Tapa: ----

Ración: 10.00€

Bacalao dorado

Revuelto de huevo con patatas pajas y bacalao fresco.

Tapa: ----

Ración: 8.50€

Crema de patata con huevo y paté

Crema de patatas con calabacin, queso y pimienta negra acompañado de foie de pato, huevo escalfado y champiñones

Tapa: 4.20€

Ración: 8.50€

Ensalada de temporada

Ensalada de verduras de temporada con nuestro toque especial

Tapa: ----

Ración: 6.50€

Fajita de secreto ibérico

Torta de trigo rellena de verduras salteadas y secreto con tomate y su punto de pique acompañada de guacamole.

Tapa: 4.50€

Ración: ----

Montaito la guaracha

Pan de pepito relleno de secreto plancha jamón serrano tomate natural y queso casar acompañado de patatas pajas.

Tapa: 4.50€

Ración: ----

Revuelto de Morcilla Patatera

Revuelto de huevo con patatas paja y morcilla patatera

Tapa: ----

Ración: 7.50€

Tartar de Salmón y Manzana

Salmón fresco troceado con cebolla y manzana y macerado con mango y soja

Tapa: ----

Ración: 8.50€

*  Los precios incluyen IVA y pueden cambiar sin previo aviso.

Arranque

Triturado de tomate con pan pueblo y aceite de oliva virgen extra acompañado de pimiento rojo.

Tapa

3.70

.

Racion

7.50

.

Atun Vuelta

Atun fresco marcado con soja guacamole y cous cous.

Tapa

4.30

.

Racion

9.50

.

Bacalao a las mil maneras

Bacalao confitado con salsa de queso acompañado de judias verdes salteadas.

Tapa

4.20

.

Racion

9.50

.

Brocheta de Langostino y Calabacín

Salteado de verduras ( rabanito y calabacín ) y langostino a la plancha acompañado de rúcula, tortitas de trigo y salsa turca

Tapa

4.50

.

Racion

9.00

.

Carrillada

Guiso tradicional de nuestra tierra guisada con vino tinto y verduras frescas acompañada de pure de patatas.

Tapa

4.20

.

Racion

8.50

.

Croquetas de Atun y Setas

Masa bechamel con cebolla frita, atún y setas acompañada de salsa curry y mermelada de pimiento

Tapa

3.50

.

Racion

7.50

.

Croquetas de Cola de Toro

Masa bechamel con mantequilla y cola de toro acompañada de mermelada de tomate y salsa curry

Tapa

3.50

.

Racion

7.50

.

Ensaladilla de Pulpo

patatas cocidas al vapor con pulpo trozeado y zanahorias acompañada de regaña.

Tapa

3.50

.

Racion

7.00

.

Espinacas con Garbanzos

Guiso de espinacas frescas con garbanzos, ajo y comino acompañado de tostas y lombarda

Tapa

3.80

.

Racion

7.00

.

Hamburguesita Andalusi

Aliño de carne picada de ternera con un toque de curry y soja acompañado de patatas fritas naturales

Tapa

4.20

.

Racion

8.00

.

Papas Guaracha

Patatas naturales fritas con nuestra salsa casera y acompañadas de queso rallado

Tapa

3.60

.

Racion

7.50

.

Papas Sanlucar

Patata cocida templada,cebolla morada ,coronado con Melba sobre una base de arranque roteño

Tapa

4.50

.

Racion

9.00

.

Patatas Bravas

Patatas naturales fritas con salsa picante de tomate y mayonesa acompañadas de cebolleta

Tapa

3.60

.

Racion

7.50

.

Pluma Iberica al Pedro Ximenez

Pluma ibérica a la plancha acompañada de wok de verduras y patatas fritas con un toque balsámico de Pedro Ximenez

Tapa

4.30

.

Racion

9.00

.

Pollo al Curry

Pollo guisado a baja temperatura con verduras frescas y curry sobre una cama de arroz

Tapa

4.20

.

Racion

8.00

.

Risotto

Arroz cocido en nata con setas y queso rallado acompañado de canónigos.

Tapa

4.30

.

Racion

8.50

.

Salmon Japo

Salomón fresco macerado en jengibre y sésamo acompañado con lombarda y chimichurri

Tapa

4.30

.

Racion

9.50

.

Tartar de Atun

Atún fresco troceado con aguacate y cebolla macerado en aceite de oliva y soja

Tapa

4.20

.

Racion

9.00

.

Tosta de Solomillo

Rebanada de pueblo tostada con tomate natural solomillo a la plancha canonigos y queso casar.

Tapa

4.20

.

Racion

8.50

.

Wok de Marisco

Salteado de verduras selectas con atún rojo y langostinos con toque de aceite de Sésamo.

Tapa

----

.

Racion

10.00

.

Bacalao dorado

Revuelto de huevo con patatas pajas y bacalao fresco.

Tapa

----

.

Racion

8.50

.

Crema de patata con huevo y paté

Crema de patatas con calabacin, queso y pimienta negra acompañado de foie de pato, huevo escalfado y champiñones

Tapa

4.20

.

Racion

8.50

.

Ensalada de temporada

Ensalada de verduras de temporada con nuestro toque especial

Tapa

----

.

Racion

6.50

.

Fajita de secreto iberico

Torta de trigo rellena de verduras salteadas y secreto con tomate y su punto de pique acompañada de guacamole.

Tapa

4.50

.

Racion

----

.

Montaito la guaracha

Pan de pepito relleno de secreto plancha jamón serrano tomate natural y queso casar acompañado de patatas pajas.

Tapa

4.50

.

Racion

----

.

Revuelto de Morcilla Patatera

Revuelto de huevo con patatas paja y morcilla patatera

Tapa

----

.

Racion

7.50

.

Tartar de Salmón y Manzana

Salmón fresco troceado con cebolla y manzana y macerado con mango y soja

Tapa

----

.

Racion

8.50

.

*  Los precios incluyen IVA y pueden cambiar sin previo aviso

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar